（总共6人，其中皮蛋加工技术员2人、盐蛋加工技术员2人、保洁蛋加工技术员2人）
岗位职责
1、负责组织蛋品新技术、新产品的研发、引进、应用、生产等工作；
2、负责公司的蛋品技术把关、管理及研发工作；
3、负责组织协调蛋品生产技术中出现的各方面问题；
4、协调单品加工技术部对外的一切事宜；
5、协助蛋品加工技术总监制定完善公司蛋品加工，生产，施工技术流程规范。 任职资格
1、大专及以上学历，计算机、食品、农业、机械及相关专业；
2、三年以上蛋类加工技术团队协同开发经验，能良好把握项目进度控制，保障按时完成开发计划并保证工作质量
3、负责蛋类加工产品生产工艺流程、工艺标准的制定和实施，分析、解决现场工艺问题；
4、负责制定、修改蛋类加工的材料消耗定额；
5、负责各车间工序工艺的科学整合和技术改造；
6、为人诚信，有责任心，工作主动积极；
7、能承当工作压力，良好的团队精神及人际关系；
8、具有优秀的自主学习能力，自我管理能力，愿意面对高压力高强度工作。
以上人员年龄、性别均不限
工作地点：福建省龙岩市连城县食品工业园
联系人：张庆 手机：13559988927 电话：0597-8952977
E-mail：zhangqing966885@126.com
企 业 简 介
福建省汉口精武连城白鸭食品有限公司是在武汉市汉口精武食品工业园有限公司发展壮大的基础上成立的，福建省汉口精武连城白鸭食品有限公司是集“连城白鸭”种鸭饲养、种苗孵化、蛋品加工、饲料加工、连城白鸭养殖、活鸭屠宰、熟食加工、羽绒加工为一体的一条龙农业产业化项目。公司总投资为28，000万元，公司将建设18000平方米的蛋品加工车间一座，9000平方米的屠宰车间一座，15000平方米的熟食品加工车间一座，年产20万吨的饲料厂一座，年加工600万羽的羽绒加工厂一座，存栏50000羽的父母代扩繁场一座，年存栏100000羽的商品鸭标准化养殖场10座。建成后年深加工连城白鸭能力为600万只，年加工生鲜连城白鸭产销量为6000吨，年深加工连城白鸭熟食制品2000吨，年产饲料20万吨，年加工连城白鸭鸭蛋和蛋品深加工4万吨。年产值可达320，000万元。其中饲料50，000万元，生鲜肉品60，000万元，熟食制品40，000万元，蛋品170，000万元。 公司建成投产后，将使连城县的连城白鸭养殖实现规模化、饲养技术现代化、屠宰加工机械化、产品市场国际化。通过连城白鸭产业化的实施，辐射带动区域内农业结构调整和农民致富，能产生良好的经济效益和社会效益。能够带动600多户农户发展养殖业，从中获利达120，000万元。并能生产优质有机肥4万吨，有效改善种植环境。安排劳动就业人员1200人。 公司基础建设工程将于2011年全部完成投产。我们将努力做到使公司成为华南最大的蛋品生产基地，全国唯一的保健鸭汤生产基地。